冷水江市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全提示

新湖南客戶端2月9日訊（通訊員  陳慧中）為讓人民群眾買得放心、用得舒心、吃得安心，度過一個歡樂祥和的春節(jié),2月8日，冷水江市市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全提示。

春節(jié)市場，糧油、肉、蔬菜等生活必需品供應(yīng)有保障。請理性消費，不要盲目跟風(fēng)、搶購囤積，結(jié)合家庭飲食需要購買新鮮食材和必需生活用品；選擇正規(guī)途徑購買食品并保存好購物憑證，購買預(yù)包裝食品要認真閱讀包裝上的各種標(biāo)識，如謹慎購買涼菜、生食類等食品；盡量不從網(wǎng)上購買冷鏈?zhǔn)称?，特別是進口冷鏈?zhǔn)称罚毁徺I冷鏈?zhǔn)称泛?，建議用75%酒精清洗雙手和消毒外包裝，并按照標(biāo)簽標(biāo)識放入冰箱保存；冷鏈?zhǔn)称非逑催^程中防止水花飛濺，處理完畢以后要對環(huán)境、表面做必要的清潔、消毒處理；烹飪時要燒熟煮透，家庭自制的半成品食物，應(yīng)放置冰箱儲存；冰箱內(nèi)的食物要分類管理，熟食和生食要分開存放，避免交叉污染。

面對復(fù)雜的新冠肺炎疫情，春節(jié)期間要少串門，非必要不要組織和參與集體聚集活動，外出一律佩戴口罩。若出現(xiàn)發(fā)燒咳嗽等癥狀，及時就醫(yī)并主動隔離。多人共同用餐應(yīng)使用公筷公勺，分開用餐，餐前洗手。拒食野味，嚴防誤食野生動植物，做到不采、不買、不食不認識的野菜、野果和野生蘑菇，按照傳統(tǒng)習(xí)慣自制藥膳食品和自泡藥酒要慎重，避免引起食物中毒。

節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門將加強食品安全巡查，消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為或發(fā)生疑似食物中毒，及時撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴舉報。

作者：通訊員 陳慧中

責(zé)編：唐錦玲